17 de agosto de 2005

Post sobre el chile.

Comíamos sopa de pollo con arroz, era de lata; mi abuela comentó que le faltaba sabor, abrió el refirgerador, saco su salsa y le echó un poco a su sopa mientras decia otra de sus frases célebres:

"... y a uno que no le sabe la comida sin el pinche chile"


¿Que tan necesario es el chile en la comida? ¿es solo un factor mental que afecta a nuestro sentido del gusto? ¿cuantos platillos mexicanos dejarían de existir sin el chile?

No me considero muy necesitado de este ingrediente, pero vamos!... se necesita algo picosito, ese saborsito que le de sentido a la comida; una naranja cambia totalmente de sabor con un poquito de lucas. Creo que mi abuela tiene razón.

Mientras tanto, y aunque algunas personas no lo entiendan, seguiran sirviendo salsas picosas en el sushi, habrá chamoyadas en los puestos de raspados y habrá salsa picante en la pizza hut.

¿Y el albur? esa es otra cosa...¿te gusta el chile?

16 comentarios:

Tita dijo...

orale

marisol dijo...

Jajaja

Genial...

Agrégame a la lista de 'algunas personas'

Yayo dijo...

jajja demonios, creo ke deberias de hacer otro blog para la teleabuela jajajajaja seria genial jajaja

rusted dijo...

a webo, nada como una buena salsa verde arriba de un pollito y no esas mamadas de salsas dulces bbq ppfff!!

Mónica Román dijo...

eh! que chilo!!!
muera el chile!
bloquearemos la garita!!

HebeMo0nita dijo...

jaja sho tbm opino ke la teleabuela necesita un blog para ella jajaja, y ami si me gusta el chile jaja sin albbur, no asi komo ke en todo, pero ahi unas kosas ke no se pueden komer sin chile! jajaja saludines xD

A.M. dijo...

mientras algunas personas no lo entiendan subway seguira perdiendo clientes por no tener salsa tabasco.

Lady Blue dijo...

mm pos no ha todos les agradara el hecho de que se ocupe en la mayoria de las recetas, o que se complemente como un ingrediente extra, la vdd mi opinion es dividida y podria decir que kisas me da igual..pero he aqui la brenda egresada de gastronomia xD, sin chile nomas no sabe la comida les guste o nop...ahi ta...jeje

BRENDAH dijo...

La Teleabuela se está convirtiendo en tema de conversación blogguera... es más conocida q nadie! jajaja, en fin.

Yo la neta, sin chile, jajaja sería delgada... osea que considero que es un sabor muy especial q te incita a seguir comiendo.

Pd. Los mexicanos necesitamos definitivamente de ese saborcito a chile o limon... definitivamente

ilady dijo...

cierto..que seria un mexicano sin chile..somos reconocidos mundialmente por eso...siempre ponen dibujos de un chile con bigote ahh y muy importante el sombrero. =) saludos

52X Max dijo...

y como olvidar a la mascota de mexico 86, el famosisimo pique

Tevi dijo...

¡¿Qué haríamos sin san chile?!
Ja,ja,ja...¿y sin albur?

México no sería México!

aBe! dijo...

como picante (para evitar el albur jeje) en un 90% de mis comidas fácilmente...! y que viva la salsa chipotle del sushi!!! :D

aBe! dijo...
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cecy dijo...

totalmente de acuerdo, jaja, i love chili! :p

Anónimo dijo...

Excellent, love it! »